
Запеченная тортилья с грибами и мясом
ArtUpcyclingDesing17
08 мая 2019

Приготовление
30 минут

Подготовка
меньше, чем 1 секунду

Рецепт на
8 персон
Этот рецепт я подсмотрела в книге «Терра Инкогнита». История о знаменитом режиссере, который потом решил уйти в затворничество и уехал в Австралию, описывает быт, жителей, историю и, конечно, кухню. Получается очень вкусно, есть лучше сразу.
Ингредиенты
Основные
яйца куриные крупные | | 1 шт. |
горчица французская | | 1 по вкусу |
ШАГ 1/5
Для теста нам будет необходимо 4 вида муки, йогурт и яйца. Замешиваем тесто и оставляем постоять около 20 минут. Потом раскатываем и формируем основы. У меня формочки для выпекания из керамики и металла, потому порционно делать эстетично и просто.
ШАГ 2/5
Нарезаем шампиньоны, мясо, лук и все остальные ингредиенты для начинки, мне нравится, когда нарезка крупная, но это на любителя.
ШАГ 3/5
Смешиваем все в мисочке, и начинка готова.
ШАГ 4/5
Выкладываем в формочки тесто, потом начинку, посыпаем сыром в самом конце, как и приправами, и зеленью. Перед самой подачей, у меня порционные формочки для запекания, потому так и эстетичней, можно сразу из формочки, можно достать.
ШАГ 5/5
Приятного всем аппетита! Невероятно вкусно!