Приготовление
30 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
3 персоны
Капуста с халуми
11 мая 2019
Капуста с халуми в сумахе — простая закуска для пикника и не только. Халуми — козий, насыщенный по вкусу сыр. Капуста в фантазийной панировке из кунжута. Приятного аппетита!
Ингредиенты
Основные
| халуми | 225 г |
| капуста белокочанная | 1 кочан |
| сумах | 30 г |
| яйца куриные | 1 шт. |
| кунжут | 20 г |
| перец острый молотый | 3 щепотка |
| растительное масло | 20 мл |
ШАГ 1/11
Нарезаем халуми.
ШАГ 2/11
Маринуем халуми в сумахе.
ШАГ 3/11
Обжариваем халуми гриль.
ШАГ 4/11
Маленький кочан капусты готовим: вынимаем кочерыжку.
ШАГ 5/11
Кладем на 3 минуты в кипяток.
ШАГ 6/11
Раскрываем кочан, отбиваем молоточком жилку листа.
ШАГ 7/11
Кладем халуми, заворачиваем.
ШАГ 8/11
Взбиваем яйцо, солим, кладем голубец в кляр.
ШАГ 9/11
Обсыпаем кунжутом.
ШАГ 10/11
Жарим.
ШАГ 11/11
При необходимости кладем на салфетку, снимаем жир. Приятного аппетита!