Приготовление
15 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
4 персоны
Салат с редисом, горошком и йогуртовой заправкой
13 мая 2019
Горсть семечек сделает любой салат вкуснее и полезнее. Мои самые любимые — это льняные и подсолнечные, но можно взять и другие. Йогуртовая заправка с зерненой горчицей отлично дополняет овощи.
Ингредиенты
Салат:
| горошек зеленый | 150 г |
| салат листовой | 1 пучок |
| редис | 6 шт. |
| семечки смесь | 2 ст. л. |
Заправка:
| йогурт | 125 г |
| винный уксус белый | 1 ст. л. |
| горчица с зернами | 1 ч. л. |
| петрушка рубленая | 1 ст. л. |
ШАГ 1/4
Можно взять молодой зеленый горошек. Если берете замороженный, его нужно быстро отварить до готовности, при этом следить, чтобы горошек не потерял цвет. Откинуть на дуршлаг.
ШАГ 2/4
Для заправки соединить все ингредиенты. Приправить солью и перцем по вкусу.
ШАГ 3/4
В салатник сложить нарезаные салатные листья, тонко нарезанный редис, добавить горошек.
ШАГ 4/4
Посыпать салат семечками. Заправить салат непосредственно перед подачей. Приятного аппетита!