Приготовление
1 час и 30 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
4 персоны
Зразы с сайрой
30 мая 2019
ТМ «Капитан Вкусов», спасибо вам за отличную продукцию, за возможность готовить с вами в любом месте (в походе, в деревне) и за то, что можно не переживать за качество продукта!
Информация из интернета: «Польза сайры — в содержании ненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6. Они благотворно влияют на функцию сердечной мышцы, улучшают тонус сосудов, нормализуют жировой обмен, заботятся о здоровье кожи, ногтей и волос. Кроме того, ненасыщенные жирные кислоты, разжижая кровь, уменьшают риск образования тромбов, повышают способность к деторождению и улучшают зрение».
Ингредиенты
Основные
| сайра консервированная ТМ «Капитан Вкусов» | 1 банка |
| картофель | 7 шт. |
| зелень | 2 пучок |
| сухари панировочные | 1 стакан |
| яйца куриные | 5 шт. |
| манная крупа | 2 ст. л. |
| мука | 2 ст. л. |
| соль | 1 по вкусу |
| молоко | 100 мл |
| лук репчатый | 1 шт. |
ШАГ 1/17
Картофель отварить, слить воду, растолочь в пюре, дать остыть. Добавить молока понемногу, чтобы пюре не было слишком мягким, растолочь. По одному вводим яйца (2–3 шт.).
ШАГ 2/17
Добавляем муку и манку постепенно, перемешиваем и оставляем на 15 минут, давая манке время раскрыться.
ШАГ 3/17
В это время готовим начинку.
ШАГ 4/17
Сайру от ТМ «Капитан Вкусов» открыть и размять вилкой, добавить измельченную зелень и нарезанный мелким кубиком лук.
ШАГ 5/17
Все перемешать. Начинка готова.
ШАГ 6/17
Смазать руки маслом. Берем подготовленное пюре, в центр добавляем ложку начинки, формируем котлету. Обваливаем в сухарях панировочных, потом — в яйце, затем — снова в сухарях.
ШАГ 7/17
Обжариваем под крышкой с 2-х сторон до золотистого цвета. На 4 порции я сделала четыре зразы.
ШАГ 8/17
В оставшееся пюре добавила начинку, перемешала, сформировала шарики, обваляла в панировочных сухарях и обжарила с 2-х сторон.
ШАГ 9/17
Эти котлетки пойдут на ура в качестве добавки!)
ШАГ 10/17
Зразы и котлетки готовы, можем подавать!
ШАГ 11/17
К зразам пожарьте баклажан.
ШАГ 12/17
Подать с салатом из помидора и огурца.
ШАГ 13/17
Полить соусом: смешать сметану, измельченную зелень, горчицу зерновую.
ШАГ 14/17
Ммм... Это очень вкусно и красиво!
ШАГ 15/17
ТМ «Капитан Вкусов», спасибо вам за отличную продукцию, за возможность готовить с вами в любом месте (в походе, в деревне) и за то, что можно не переживать за качество продукта!
ШАГ 16/17
Приятного аппетита!
ШАГ 17/17
А меня еще ждет продукция ТМ «Капитан Вкусов» и новые рецепты на радость родным!