Приготовление
1 час и 30 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
6 персон
Щи со щавелем и капустой
19 июня 2019
Ингредиенты
Основные
| куриный бульон | 1,5 л |
| морковь | 1 шт. |
| лук репчатый | 1 головка |
| картофель | 3 шт. |
| капуста белокочанная | 200 г |
| щавель свежий | 100 г |
| соль | 1 по вкусу |
| растительное масло для жарки | 1 по вкусу |
ШАГ 1/5
Сварить куриный бульон вместе с картофелем до готовности. Картофель размять, выложить обратно в бульон.
ШАГ 2/5
Лук нарезать, морковь натереть, капусту нашинковать. Обжарить на растительном масле. Пережаренные овощи выложить в кастрюлю с бульоном. Проварить в течение 10 минут.
ШАГ 3/5
Щавель промыть, нарезать, добавить в кастрюлю.
ШАГ 4/5
Варить 5 минут.
ШАГ 5/5
При подаче в тарелку добавить вареное яйцо и зелень по вкусу. Заправить сметаной. Приятного аппетита!