А вы знали, что простые орехи могут до неузнаваемости изменить вкус блюда?
Возьмем к примеру салат ЦЕЗАРЬ!
Моим домашним очень нравится это сочетание! Орехи придают салату интересную нотку. надеюсь вам понравится) приятного аппетита ;)
Ингредиенты
Ингредиенты
1.Курица
2.Салат «айсберг» ( или другой любой салат)
3.Помидоры черри
4.150 гр. Любых орехов (я делаю микс из грецких и миндаля)
5.150 гр. Сыр Пармезан (можно и пошехонский)
6.Сухари
7.Соус «Цезарь»
Пошаговый рецепт
шаг 1/4
1. Запекаем сочную вкусную курицу в духовке с чесноком, можно взять просто куриное филе. Когда курица готова, отделяем мясо от костей и режим небольшими кусочками.
шаг 2/4
2. Подготовим орехи и сыр. Мелем мелко орехи (но не в пудру). Натираем сыр на крупной терке. Смешиваем сыр с орехами.
шаг 3/4
Берем глубокую салатницу. «Рвем» туда салат, добавляем помидоры, сыр с орехами и курицу, хорошо все перемешиваем.
шаг 4/4
4. Подаем салат с сухарями и соусом. Что бы было все вкусно, не поленитесь и сделайте сами сухари, это займет у вас всего лишь 20 минут. Зато будет очень вкусно.
Так ить Вы на мой вопрос не ответили... Мне Ваш салат приглянулся, но хочу испробовать в оригинале, как говориться. Вы в рецепте на соус "Цезарь" сослались в качестве заправки, вот и спрашиваю, что оно такое? И можно ли состряпать самому?
Желток хорошо взбейте с помощью венчика. Постоянно взбивая, тонкой струйкой влейте масло. Добавьте мелко нарезанные анчоусы и пармезан. Если нужно, посолите.
А что из себя представляет соус "Цезарь"? Можно ли его приготовить в домашних условиях? У нас (на Украине) я токого на прилавках не видела...
нашла тут хороший рецепт цезаря, только я не добавляю соевый соус, добавляю лимонный сок)
Так ить Вы на мой вопрос не ответили... Мне Ваш салат приглянулся, но хочу испробовать в оригинале, как говориться. Вы в рецепте на соус "Цезарь" сослались в качестве заправки, вот и спрашиваю, что оно такое? И можно ли состряпать самому?
а)) конечно самому лучше стряпать! я всегда сама соус делаю, когда не успеваю, то покупаю! сори сразу суть вопроса не поняла
Ингредиенты соус Цезарь
соус соевый 20г
уксус виноградный 5г
соус тобаско 1г
горчица европейская 20г
майонез 500г
соль, перец 8г
сыр пармезан 20г
А ищо можна так зделать
1 яичный желток,
1/3 ст. растительного масла,
1-2 анчоуса,
1 ч.л. тёртого пармезана.
Желток хорошо взбейте с помощью венчика. Постоянно взбивая, тонкой струйкой влейте масло. Добавьте мелко нарезанные анчоусы и пармезан. Если нужно, посолите.
да, так тоже вкусно будет! спасибо
Очень вкусный салат,а выглядит просто потрясающе!!!
Интересно. попробуем.
бон апетти )