Рецепт

Чизкейк "Любимый"

Тамила17 сентября 2010

Рецепт на:

1 персону

Описание

Каждый год,в День рождение мужа я готовлю сперва для его работы( т.к. на работе заказывают пироги или пиццу, и так празднуют, но я уже 3 года готовлю что-нибудь интересное и вкусное для его сослуживцев, и они уже знают,что в его Д/р будет что-то новенькое), а затем и на праздничный ужин в его честь! Вот я и решила испечь мой любимый чизкейк и пирожки(они будут в рецепте).Все были в восторге!!!

Ингредиенты

Для начинки
сыр мягкий сливочный 700 г
сливки жирностью 33% 100 г
сметана свежая 3 ч.л.
сахар3 ч.л.
ванильный экстракт 1-2 ч.л.(или ванильная палочка)
яйцо 3 шт

Для основы
печенье 350 г
масло сливочное150 г
сахар 3 ст.л.
Для украшения
физалис

Пошаговый рецепт

шаг 1/1

Раскрошить печенье деревянной ложкой, смешать с растопленным маслом, добавить сахар.Распределить эту массу по разъемной форме диаметром 26 см. Разогреть духовку до 150 °С, поместить форму с основой в духовку, на нижнюю полку поставить миску с водой – в нее будет капать при запекании масло из формы. Готовить 15 мин., остудить. Смешать все ингредиенты начинки, кроме яиц. Вбить яйца по одному, каждый раз тщательно вымешивая венчиком. Аккуратно вылить начинку в основу. Начинка не олжна вытекать из коржа, иначе чизкейк треснет. Готовить 1 ч. Оставить на 15 мин. в выключенной духовке и еще на 15 мин. при открытой дверце. Остудить, поставить на холод на 6–10 ч.

Комментарии — 1

ksue

14 лет назад

Как же повезло сослуживцам Вашего мужа!!!!!

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"

Спецпроекты

Чизкейк "Любимый"

Ингредиенты

Пошаговый рецепт