Сыр Рикотта 280 гр (столько было в пачке)
сметана 30% 400 гр
желатин 1 столовая ложка
вода 170 гр
сахар брала наполовину белый и коричневый, а в общем 150 гр (но можно и меньше немного)
ванилин
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/1
Приготовление такое же, как и у творожного десерта "Нежный". Т.е. желатин замачиваем в воде, а все остальное взбиваем. Потом вливаем набухший желатин и опять взбиваем. Готовый крем разливаем по креманкам.
Да, в детстве такой, верней-почти такой, сметанный крем в кафе продавался. Так вкусно:)