


Простой рецепт домашнего мороженого — нежного, аппетитного, ароматного и очень вкусного. Жирность сметаны регулируйте по своему желанию.
клубника | 2 стакан |
сахар | 0,5 стакан |
сметана 20% | 100 г |
киви | 1 шт. |
1 стакан = 250 мл. Клубнику промыть, удалить хвостики, обсушить и выложить в блендер. Засыпать клубнику сахаром и оставить на 30–60 минут.
Затем добавить к клубнике сметану, перемешать и измельчить блендером.
Перетереть клубничную смесь через сито и разложить в стаканчики.
Убрать стаканчики в морозилку до полного застывания мороженого. Перед подачей на стол переложить мороженое из морозилки в холодильник на полчаса. Затем украсить ягодой и дольками фруктов.
Если вы хотите приготовить более нежное по вкусу мороженое, без кристалликов, то переложите клубничную смесь не в стаканчики, а в контейнер с крышкой и уберите в морозилку. Желательно каждые 40 минут доставать контейнер и перемешивать мороженое. Спустя 4 часа замораживания перемешивать массу не надо. Домашнее клубничное мороженое готово! Балуем себя и любимых вкусным домашним лакомством!