Рыба по-фермерски
Ольга
29 августа 2019
Приготовление
1 час
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
4 персоны

Всем привет! Очень люблю рыбу, но не люблю её разделывать, поэтому рыбное филе для меня — это просто находка! Надо поставить памятник тому, кто придумал такой вариант реализации).

Хочу предложить очень вкусное блюдо! Его вполне уместно подать к празднику и в будние дни, как самостоятельное блюдо или с гарниром (картофель, рис, макаронные изделия). В своем рецепте использую овощи, но если вы любите грибы, то их тоже можно добавить. 

И конечно же, пользуясь случаем, поздравляю компанию «Дальпромрыба» с днем рождения!

«Дальпромрыба», с днем рождения!

Вам здоровья и везения!

Счастья, мира, процветания,

Пусть исполнятся желания!

Коль «Дальпромрыба» на столе,

Вкусно будет всем вдвойне!

Всегда удачного улова!

Пусть ваше дело будет клевым!

Ингредиенты
Основные
тилапия филе ТМ «Магуро»1000 г
лук репчатый400 г
морковь400 г
сыр твердый100 г
сметана 15%250 г
подсолнечное масло150 г
соль5 по вкусу
перец черный молотый5 по вкусу
ШАГ 1/15

Подготовим все необходимые продукты.

ШАГ 2/15

Филе тилапии ТМ «Магуро» моем, высушиваем бумажным полотенцем. Солим и перчим, откладываем в сторону.

ШАГ 3/15

Морковь чистим и натираем на крупной терке.

ШАГ 4/15

Лук очищаем и режем полукольцами.

ШАГ 5/15

Разогреваем сковороду с растительным маслом и на большом огне быстро обжариваем филе с двух сторон до полуготовности.

ШАГ 6/15

Пассеруем морковь.

ШАГ 7/15

Аналогично поступаем с луком.

ШАГ 8/15

В порционную или общую форму выкладываем слой рыбы.

ШАГ 9/15

Затем слой лука.

ШАГ 10/15

Потом слой моркови.

ШАГ 11/15

Натираем на крупной терке сыр.

ШАГ 12/15

Поливаем сверху сметаной, которую предварительно смешиваем с солью и перцем. Можно использовать смесь сметаны и майонеза.

ШАГ 13/15

Посыпаем рыбу тертым сыром. Ставим в нагретую до 180°C духовку на 20 минут.

ШАГ 14/15

Наше праздничное блюдо готово! С днем рождения!

ШАГ 15/15

Прошу к столу и приятного аппетита!