



Всем привет! Очень люблю рыбу, но не люблю её разделывать, поэтому рыбное филе для меня — это просто находка! Надо поставить памятник тому, кто придумал такой вариант реализации).
Хочу предложить очень вкусное блюдо! Его вполне уместно подать к празднику и в будние дни, как самостоятельное блюдо или с гарниром (картофель, рис, макаронные изделия). В своем рецепте использую овощи, но если вы любите грибы, то их тоже можно добавить.
И конечно же, пользуясь случаем, поздравляю компанию «Дальпромрыба» с днем рождения!
«Дальпромрыба», с днем рождения!
Вам здоровья и везения!
Счастья, мира, процветания,
Пусть исполнятся желания!
Коль «Дальпромрыба» на столе,
Вкусно будет всем вдвойне!
Всегда удачного улова!
Пусть ваше дело будет клевым!
тилапия филе ТМ «Магуро» | 1000 г |
лук репчатый | 400 г |
морковь | 400 г |
сыр твердый | 100 г |
сметана 15% | 250 г |
подсолнечное масло | 150 г |
соль | 5 по вкусу |
перец черный молотый | 5 по вкусу |
Подготовим все необходимые продукты.
Филе тилапии ТМ «Магуро» моем, высушиваем бумажным полотенцем. Солим и перчим, откладываем в сторону.
Морковь чистим и натираем на крупной терке.
Лук очищаем и режем полукольцами.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и на большом огне быстро обжариваем филе с двух сторон до полуготовности.
Пассеруем морковь.
Аналогично поступаем с луком.
В порционную или общую форму выкладываем слой рыбы.
Затем слой лука.
Потом слой моркови.
Натираем на крупной терке сыр.
Поливаем сверху сметаной, которую предварительно смешиваем с солью и перцем. Можно использовать смесь сметаны и майонеза.
Посыпаем рыбу тертым сыром. Ставим в нагретую до 180°C духовку на 20 минут.
Наше праздничное блюдо готово! С днем рождения!
Прошу к столу и приятного аппетита!