![](https://e3.edimdoma.ru/assets/layout/header-logo-62682971ac00ab99dc6e222e36ce620a3292f91f50b77b1d37d157bec0c592ce.png)
Штрудель с яблоками и изюмом
KENWOOD
18 сентября 2019
![](https://e1.edimdoma.ru/assets/elements/entry-stats/cooking-time-81c526203b2f3bb1180c0240944cb0849c7872f3b237d76fdd129f8a2e768c2b.png)
Приготовление
2 часа и 40 минут
![](https://e1.edimdoma.ru/assets/elements/entry-stats/prepare-time-b63e22a92a4aec9df441513c56e03518459f44cffb64edb5c971fbce8631e347.png)
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
![](https://e2.edimdoma.ru/assets/elements/entry-stats/persons-count-5e25f8cd5704a81b6884b75577b03b6f57c7314561389aded35f35ab17ab130e.png)
Рецепт на
4 персоны
ШАГ 1/12
Эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления.
ШАГ 2/12
В чаше кухонной машины KENWOOD соедините просеянную пшеничную муку, оливковое масло, соль и теплую воду (70 мл). Замесите тесто с помощью насадки крюк.
ШАГ 3/12
Сформируйте из теста шар, оберните его пищевой пленкой и положите в холодильник на 1 час.
ШАГ 4/12
Тем временем приготовьте начинку. С помощью насадки-пресса для цитрусовых выжмите сок из половины лимона.
ШАГ 5/12
Яблоки промойте, очистите от кожуры и семян. Нарежьте яблоки небольшими тонкими пластинками с помощью насадки-овощерезки.
ШАГ 6/12
Обжарьте в сотейнике на сливочном масле яблоки с коньяком, изюмом, корицей.
ШАГ 7/12
Добавьте лимонный сок и лепестки миндаля, все протушите.
ШАГ 8/12
Достаньте из холодильника тесто, положите на полотенце, посыпанное мукой, и растяните по всей длине полотенца.
ШАГ 9/12
Смажьте тесто растопленным сливочным маслом, посыпьте панировочными сухарями.
ШАГ 10/12
Выложите начинку на тесто равномерным слоем и с помощью полотенца сверните рулет.
ШАГ 11/12
Сверху смажьте заготовку остатком сливочного масла. Выпекайте штрудель при 200°С в течение 25 минут.
ШАГ 12/12
Подавайте штрудель теплым с шариком мороженого. Приятного чаепития!