Приготовление
1 час и 20 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
4 персоны
Булгур с мясом и овощами
01 октября 2019
Ингредиенты
Основные
| говяжий фарш | 300 г |
| булгур | 1,5 стакан |
| негазированная вода Tassay | 4 стакан |
| помидоры | 1 шт. |
| морковь | 1 шт. |
| лук репчатый | 1 шт. |
| соль | 1 по вкусу |
| перец | 1 по вкусу |
| горошек зеленый замороженный | 50 г |
| растительное масло | 2 ст. л. |
| перец болгарский желтый | 1 шт. |
| перец болгарский красный | 1 шт. |
| петрушка | 1 пучок |
ШАГ 1/9
Эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления.
ШАГ 2/9
Морковь и лук нарежьте соломкой. Обжарьте на растительном масле.
ШАГ 3/9
Добавьте в сковороду фарш, обжарьте до готовности.
ШАГ 4/9
Помидоры мелко порубите, либо пробейте блендером. Добавьте к фаршу.
ШАГ 5/9
Влейте воду Tassay к овощам и фаршу. Тушите 15 минут.
ШАГ 6/9
Перцы нарежьте мелкими кубиками, добавьте в сковороду.
ШАГ 7/9
Добавьте булгур и тушите до готовности булгура.
ШАГ 8/9
За пять-семь минут до готовности добавьте рубленую петрушку, зеленый горошек, соль и перец.
ШАГ 9/9
Приятного аппетита!