Рецепт

Главная»Рецепты»

Турецкие слойки с курицей

Турецкие слойки с курицей

Натали14 октября 2019

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Слойки из тоненьких листов теста фило. Получается минимум теста и максимум начинки из куриного филе. Готовые слойки с чуть хрустящей корочкой и сочной начинкой.

Ингредиенты

Основные

тесто фило

8 пластов

куриное филе ТМ «Петруха»

сливки 10–20%

лук репчатый

помидоры

перец черный

по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13

Куриное филе промыть, обсушить салфеткой и сделать фарш.

шаг 2/13

Помидор и лук нарезать мелким кубиком.

шаг 3/13

На растительном масле обжаривать лук в течение 1 минуты.

шаг 4/13

Добавить измельченный помидор и уварить до загустения пару минут.

шаг 5/13

Добавить куриный фарш и обжарить до готовности, посолить и поперчить по вкусу.

шаг 6/13

Далее влить сливки и уварить до загустения. Начинка готова.

шаг 7/13

Взять два листа тесто фило и положить один на другой. Выложить по краю теста начинку.

шаг 8/13

Скрутить в рулетик.

шаг 9/13

Затем скрутить в улитку. Начинки лучше много не класть, иначе все развалится. Таким образом собрать четыре улитки.

шаг 10/13

Переложить в сковороду и обжарить с двух сторон до румяной корочки на сливочном масле.

шаг 11/13

Подавать со сметаной, посыпав зеленым луком и полив растопленным сливочным маслом.

шаг 12/13

Соблазнительный разрез слойки со сметаной.

шаг 13/13

Приятного аппетита!

Комментарии — 5

5 лет назад

Можно заменить на слоеное тесто?

5 лет назад

Думаю, можно. Раскатать тесто тонко. 😊

Svetlana Gorelova

5 лет назад

Отличные слойки)))😋😋😋

5 лет назад

Svetlana Gorelova,

Да, спасибо 😊 нам понравились 😋😋🌸🌼

Дарья Колосова

4 года назад

Спасибо за рецепт!

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"