Приготовление
10 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
2 персоны
Гренки с соусом
18 октября 2019
Всем знакомый соус, который готовится в разных вариациях. Такие гренки и соус к ним готовит сын в баре, где работает поваром. Это было самое топовое блюдо этим летом на открытой террасе. Главное — вовремя снять с огня гренки, иначе нужно будет переделывать. Мы дома повторяем иногда.
Ингредиенты
Основные
| хлеб ржаной | 5 кусок |
| растительное масло для жарки | 1 стакан |
| чеснок | 1 зубчик |
| соль | 1 по вкусу |
| огурцы свежие | 1 по вкусу |
| помидоры черри | 1 по вкусу |
| лук красный | 1 шт. |
Соус
| сметана | 100 г |
| «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить» | 100 г |
| лук зеленый | 1 горсть |
| чеснок | 1 головка |
ШАГ 1/13
Крупно нарезать чеснок и лук колечками.
ШАГ 2/13
Влить майонез.
ШАГ 3/13
Пробить блендером.
ШАГ 4/13
После взбивания вводим сметану, иначе она может отслоиться. Секрет повара)))
ШАГ 5/13
Соус готов к подаче.
ШАГ 6/13
Для гренок лучше брать хлеб «кирпичик». Каждый кусок нарезать на 3 полоски.
ШАГ 7/13
Раскалить масло и окунуть хлеб. Жарить 1 минуту, перевернуть.
ШАГ 8/13
Снова жарить минуту и вынуть на салфетку гренки. Посыпать солью или любой приправой по вкусу.
ШАГ 9/13
Натереть слегка чесноком, пока теплые.
ШАГ 10/13
Обмакнуть гренку в соус.
ШАГ 11/13
Макать можно и нарезанный длинными дольками свежий огурец.
ШАГ 12/13
Этот соус и греночки исчезнут быстро, обещаю вам!
ШАГ 13/13
Угощаемся!