На 5 кг яблок: 2,5 литра воды, 10 г дрожжей, 400 г сахара
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Разрежьте яблоки, удалите сердцевину и нарежьте на дольки. Затем положите в кастрюлю и залив водой, варите по пюреобразного состояния. Полученную массу протрите через сито и марлю, налейте в стеклянную банку. Добавьте сахар и дрожжи, перемешайте как следует и тут же разлейте по бутылкам. Тщательно закупорив, храните 3 дня в прохладном месте в горизонтельном положении. После этого квас можно пить.
а унас в этом году будет море антоновки, обязательно попробую сделать 5+