Мы всегда готовим майонез дома блендером на скорую руку. То, что продается в магазине, с этой вкуснятиной не сравнить! Поэтому думаю, что этот быстрый рецепт майонеза пригодится всем!
В глубокую миску выливаем 200 мл растительного масла. По желанию можно использовать оливковое.
шаг 2/9
Отправляем сюда 2 яйца. Вместо двух яиц можете использовать одно, майонез в любом случае получается очень вкусным, намного вкуснее магазинного.
шаг 3/9
Добавляем 1 чайную ложечку лимонного сока.
шаг 4/9
1/3 чайной ложечки острой горчицы. Или на кончике ножа, если не любите острое.
шаг 5/9
Из приправ я обычно добавляю половину чайной ложечки тимьяна (чабреца). Но это дело вкуса! Тимьян можно заменить на паприку или кориандр. Или можно не использовать приправы вообще.
шаг 6/9
Добавляем немного молотого сушеного чеснока по вкусу.
шаг 7/9
Погружаем в миску ручной блендер и очень аккуратно взбиваем все ингредиенты, не поднимая блендер первые 10–15 секунд, иначе вся масса будет очень жидкой, майонез не загустеет.
шаг 8/9
В завершении перемешиваем все компоненты венчиком. Иногда майонез получается очень густой, поэтому я разбавляю его 10% или 20% сливками. Вместо сливок можно добавить немного кипяченой воды комнатной температуры.
шаг 9/9
Майонез очень вкусный! Можно его использовать в качестве основы для соусов или просто намазывать на хлеб. А сверху положите овощи или колбаску — получаются отличные бутерброды! Мы вообще никогда не покупаем майонез в магазине. Всем приятного аппетита!
Боюсь, что получится жидким. 😔 Я всегда готовлю с помощью погружного блендера, но попробую приготовить с помощью венчика и дам знать, что получилось. 😌 Как раз на носу Новогодние праздники, будем готовить салатики и разные блюда с майонезом.
кто ж так майонез готовит? вот рецепт-всегда получится! 2 яйца положить в банку,1ч.л. соли,сахара ,1-15 ст.л уксуса, горчица1ч.л.и это вливается средней струйкой растительное масло-всего пол литровая банка получается. масла раст-300-350 .Готовлю уже несколько лет всегда получается густой и вкусный!Взбиваю блендером .
Используйте домашние. 😊 Мы готовим майонез по этому рецепту уже очень много лет и все здоровы и очень счастливы.
Покупайте яйца у проверенного производителя.
Спасибо за рецепт 😍
На здоровье! 😌
👍👍👍
😊😊😊
А можно блендер заменить на электрический венчик? Или жидким получится?
Боюсь, что получится жидким. 😔 Я всегда готовлю с помощью погружного блендера, но попробую приготовить с помощью венчика и дам знать, что получилось. 😌 Как раз на носу Новогодние праздники, будем готовить салатики и разные блюда с майонезом.
Я уже попробовала...жидкий😅
Буду повторять подвиг, когда блендер куплю!)
😄 Хорошо! Надеюсь, все получится!!!!!!! Держу кулачки! 😊
кто ж так майонез готовит? вот рецепт-всегда получится! 2 яйца положить в банку,1ч.л. соли,сахара ,1-15 ст.л уксуса, горчица1ч.л.и это вливается средней струйкой растительное масло-всего пол литровая банка получается. масла раст-300-350 .Готовлю уже несколько лет всегда получается густой и вкусный!Взбиваю блендером .
И здравствуй сальмонеллез! Магазинные яйца нельзя использовать без термической обработки.
Используйте домашние. 😊 Мы готовим майонез по этому рецепту уже очень много лет и все здоровы и очень счастливы.
Покупайте яйца у проверенного производителя.