Приготовление
40 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
3 персоны
Лосось с соусом песто
25 ноября 2019
Ингредиенты
Основные
| лосось | 3 шт. |
| спаржа | 100 г |
| соль | 1 по вкусу |
| перец | 1 по вкусу |
| лимоны | 0,5 шт. |
Для соуса песто
| сыр твердый | 100 г |
| базилик свежий | 1 веточка |
| кедровые орехи | 1 горсть |
| оливковое масло | 4 ст. л. |
| петрушка | 1 пучок |
| чеснок | 1 зубчик |
ШАГ 1/4
Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
ШАГ 2/4
Приправьте лосося и спаржу солью и перцем, сбрызните лимонным соком и готовьте в пароварке с СВЧ Miele DGM 7840 в режиме «Приготовление на пару» при 100°С 5 минут.
ШАГ 3/4
Приготовьте соус песто. Чеснок почистите. Твердый сыр натрите на терке. В чашу блендера выложите сыр, чеснок, обжаренные кедровые орехи, петрушку, базилик и оливковое масло. Пробейте блендером.
ШАГ 4/4
Лосося подавайте с соусом песто и спаржей.<br /> Совет: оставшийся соус песто переложите в стеклянную банку и герметично закройте с помощью вакууматора Miele EVS 7020. Это позволит вам надолго сохранить свежесть соуса.