На улице плохая погода, не беда, устроим пикник дома с шашлычками из курицы и рыбы!
Ингредиенты
Ингредиенты
куриное филе - 4 шт.
рыба (лосось, форель)- 2 стейка по 250 гр.
болгарский перец - 2 шт.
морковка - 2 шт. средних
лук репчатый, можно и порей - 3 шт.
лимон - 1/2 шт.
соль, перец молотый, оливковое масло
шпажки.
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/3
Моем и высушиваем бумажным полотенцем филе курицы и рыбы. Затем нарезаем их квадратными кусочками. Подготавливаем овощи - моем, чистим и нарезаем: перец можно квадратными кусочками, морковку - круглыми, лук - кольцами.
шаг 2/3
Рыбу и мясо сбрызнуть соком половины лимона, посолить и поперчить.
шаг 3/3
Нанизываем мясо и рыбу на шпажки (на разные, т.е. будет отдельно рыба и курица), чередуя с овощами.
Разогреваем сковороду-гриль(можно попробовать и на обычной тефлоновой сковороде), сбрызгиваем оливковым маслом и выкладываем обжариваться с каждой стороны по 3-4 минутки, чтобы не были сухими чаще переворачиваем.
Ароматы дома такие, что просто с ума сойти! Приятного времяпрепровождения!
"Нет ничего невозможного для человека с интеллектом!"
Верочка, х/ф"Служебный роман":)Отличное блюдо, правильная смысловая нагрузка:)
Попробуйте не пожалеете!