Ингредиенты

Перец болгарский — 6 шт
Брынза — 250 гр
Помидор - 2 шт
Яйцо — 1 шт
Сухари — 3 ст. л.
Пучок зеленого лук или любой зелени

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4

Болгарский перец запекаем в духовке в пакете для запекания,минут 15 (чтобы шкурка легко снималась).

шаг 2/4

Делаем начинку:помидоры режем кубиками и 3 минутки поджариваем. Разминаем вилкой брынзу,добавляем помидоры и мелко нарезанную зелень.

шаг 3/4

Затем обваливаем в яйце, сухарях и после опять в яйце и сухарях(можно вместо сухарей использовать муку),обжариваем с двух сторон в кукурузном масле.

шаг 4/4

Очищаем перец от шкурки,удаляем ножки и семена, и наполняем их начинкой, придаем им плоскую форму.

Комментарии — 2

14 лет назад

А можно вместо брынзы любой другой сыр? Я ее не очень люблю.Думаю не хуже будет.

14 лет назад

Очень интересный рецепт, спасибо!