Приготовление
30 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
3 персоны
Сибас, тушенный с пряными травами
06 декабря 2019
Ингредиенты
Основные
| сибас тушка очищенная | 1 шт. |
| вода Tassay негазированная | 0,5 стакан |
| вино белое сухое | 1 стакан |
| лук репчатый | 1 шт. |
| морковь | 1 шт. |
| цукини | 1 шт. |
| чеснок | 6 зубчик |
| соль | 1 по вкусу |
| перец | 1 по вкусу |
| оливковое масло | 2 ст. л. |
| сливочное масло | 50 г |
| каперсы | 1 ч. л. |
| помидоры черри | 10 шт. |
| тимьян | 1 веточка |
| петрушка | 1 пучок |
| базилик свежий | 1 веточка |
ШАГ 1/7
Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
ШАГ 2/7
Нарежьте морковь и цукини слайсами, черри и каперсы — пополам, чеснок раздавите, лук крупно нарежьте.
ШАГ 3/7
На сковороде в оливковом масле обжарьте все нарезанные овощи 1,5 минуты. Посолите, поперчите.
ШАГ 4/7
На овощи положите рыбу.
ШАГ 5/7
Добавьте тимьян и вино. Добавьте кусочек сливочного масла.
ШАГ 6/7
Добавьте воду Tassay. Накройте крышкой, томите 7 минут.
ШАГ 7/7
Подавайте рыбу, полив соусом с овощами и украсив петррушкой и базиликом.