Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.

Цыпленка разрежьте вдоль грудки, обсушите бумажным полотенцем. Переверните его внутренней сторон вниз и немного отбейте. Смажьте солью и перцем.

Чеснок почистите, кинзу помойте. Мелко порубите чеснок и кинзу. Смешайте с маслом.

Смажьте этой смесью курицу со всех сторон.

Обжарьте цыпленка с обеих сторон на сковороде гриль до золотистой корочки.

В форму выложите цыпленка, налейте белое вино. Добавьте веточки кинзы и зубчики чеснока.

Налейте воду Tassay.

Поставьте в разогретую до 190°С духовку. Запекайте 60 минут, периодически поливая винным соусом.