Приготовление
1 час
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
3 персоны
Кальмары, фаршированные грибами, в сметанном соусе
17 декабря 2019
Ингредиенты
Основные
| кальмар тушка ТМ «Океанрыбфлот» | 6 шт. |
| грибы шиитаке | 100 г |
| цукини | 1 шт. |
| творожный сыр | 150 г |
| лук зеленый | 1 пучок |
| кинза свежая | 1 пучок |
| сметана 20% | 300 г |
| растительное масло для жарки | 1 по вкусу |
| петрушка | 1 пучок |
| соль | 1 по вкусу |
| перец | 1 по вкусу |
ШАГ 1/6
Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
ШАГ 2/6
Тушки кальмаров ТМ «Океанрыбфлот» разморозьте и почистите. Цукини, грибы, кинзу, петрушку и зеленый лук мелко нарежьте.
ШАГ 3/6
В сковороде обжарьте грибы, затем добавьте цукини и тушите, помешивая до готовности. Остудите.
ШАГ 4/6
Смешайте остывшие грибы и цукини с творожным сыром и зеленью. Нафаршируйте этой смесью кальмары. Отверстия скрепите зубочистками.
ШАГ 5/6
Выложите кальмаров на сковородку, смазанную маслом. Сметаной обильно смажьте тушки. Тушите 2–3 минуты.
ШАГ 6/6
Подавайте с рисом и жареными овощами.