Приготовление
30 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
2 персоны
Хрустящие куриные наггетсы
26 ноября 2019
Из всех частей курицы я больше всего люблю куриную грудку. Знаю, что многие не разделяют моей любви: эта часть курицы часто кажется сухой и не очень вкусной. По этому рецепту наггетсы из куриной грудки получаются сочные внутри и хрустящие снаружи. Для удобства поедания я нанизала их на шпажки — в таком виде они отлично подойдут и для загородного пикника. Рецепт понравится детям: сама форма подачи, да и вкус их непременно порадует. Моей дочке пока чуть больше месяца, но я уже присматриваю рецепты для нее и жду не дождусь, когда смогу угостить ее своей стряпней.
Ингредиенты
Основные
| куриное филе ТМ «Петруха» | 500 г |
| лимонный сок | 1 ст. л. |
| сода | 1 ч. л. |
| крахмал | 1 ст. л. |
| мука 1 сорт | 4 ст. л. |
| соль | 1 ч. л. |
| растительное масло | 5 ст. л. |
ШАГ 1/9
Для своей семьи я выбираю лучшее, поэтому взяла куриное филе ТМ «Петруха».
ШАГ 2/9
Вымойте курицу, обсушите и нарежьте на кусочки среднего размера.
ШАГ 3/9
Влейте лимонный сок, всыпьте соду. Дождитесь реакции и перемешайте.
ШАГ 4/9
Добавьте крахмал, перемешайте и дайте настояться минут 15.
ШАГ 5/9
В муку добавьте соль. Можно добавить немного любимых приправ. Обваляйте каждый кусочек курицы.
ШАГ 6/9
В сковороде разогрейте масло и выложите кусочки курицы.
ШАГ 7/9
Обжаривайте на небольшом огне до хрустящего состояния, переворачивая. Примерно по 7 минут с каждой стороны.
ШАГ 8/9
Для удобства поедания я воткнула в наггетсы деревянные шпажки.
ШАГ 9/9
Подавайте с кетчупом или любым другим соусом и, конечно, со свежими овощами. Приятного аппетита!