Приготовление
25 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
3 персоны
Пита с курицей
29 ноября 2019
Вместо курицы можно взять индейку — поджарьте ее на гриле, запеките в духовке или отварите. Эта начинка отлично подходит как для питы, так и для того, чтобы завернуть в лаваш. Кефир в соусе можно заменить йогуртом.
Ингредиенты
Основные
| куриное филе | 1 шт. |
| кефир | 150 мл |
| мята | 3 веточка |
| кинза свежая | 3 веточка |
| огурцы | 3 шт. |
| чеснок | 6 зубчик |
| оливковое масло Extra Virgin | 4 ст. л. |
| соль | 1 по вкусу |
| перец | 1 по вкусу |
| перец болгарский | 2 шт. |
| питы | 3 шт. |
| лимоны | 0,5 шт. |
ШАГ 1/5
Натрите на терке два огурца, измельчите оставшийся чеснок, мяту, кинзу и смешайте эти ингредиенты с кефиром, двумя ст. л. оливкового масла и соком половины лимона. Добавьте соль и перец по вкусу.
ШАГ 2/5
Нарежьте огурец дольками, болгарский перец кольцами.
ШАГ 3/5
Куриное филе нарежьте полосками, посолите и поперчите, добавьте три нарезанных зубчика чеснока, полейте двумя ст. л. оливкового масла и обжарьте с обеих сторон на сковороде-гриль.
ШАГ 4/5
На этом же гриле слегка обжарьте питы.
ШАГ 5/5
Подогретую питу раскройте, положите внутрь овощи и курицу, полейте сверху соусом, украсьте зеленью.