Приготовление
10 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
2 персоны
Салат с фенхелем и креветками
13 декабря 2019
Вместо оливкового масла можете использовать ореховое или льняное. Горчицу выбирайте не слишком острую, чтобы она не перебивала вкус креветок. К салату также хорошо подойдет зеленый лук или укроп.
Ингредиенты
Основные
| лимонная цедра | 10 г |
| креветки | 300 г |
| фенхель | 0,5 шт. |
| салатный микс | 1 упаковка |
| горчица | 2 ч. л. |
| лимонный сок | 1 ст. л. |
| оливковое масло | 1 ст. л. |
| перец | 1 по вкусу |
| кинза свежая | 1 веточка |
| мята | 1 веточка |
ШАГ 1/5
В кипящую воду положить цедру лимона, затем всыпать креветки. Отварить до готовности в течение 2–3 минут.
ШАГ 2/5
Нарезать фенхель соломкой, выложить в миску вместе с салатным миксом.
ШАГ 3/5
Для заправки смешать горчицу с лимонным соком и маслом, приправить перцем и солью.
ШАГ 4/5
Готовые креветки добавить в миску с заправкой, перемешать. Выложить к салату с фенхелем.
ШАГ 5/5
Измельчить кинзу и мяту, всыпать к салату, все перемешать.