Рецепт

Котлеты с картошкой в духовке

Констанция22 декабря 2019

Приготовление

1 час 15 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Котлеты с картошкой на второе — вкусное повседневное блюдо. Для этого нужно сварить картошку, пожарить котлеты и внимательно контролировать весь процесс. Предлагаю сразу приготовить второе в духовке — котлеты с картошкой под расплавленной сырной корочкой. Полезно, просто, удобно, красиво и очень вкусно! Готовим!

Ингредиенты

Основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12

Мясной фарш переложить в миску. Добавляем мелко нарезанные лук и чеснок, одно яйцо, соль и черный молотый перец по вкусу. Хорошо перемешиваем.

шаг 2/12

Подготовленный картофель нарезаем тоненькими ломтиками (слайсами), для этого можно воспользоваться специальной теркой.

шаг 3/12

Помидоры нарезаем мелкими кусочками, добавляем сметану, перемешиваем.

шаг 4/12

Форму для запекания смазываем растительным маслом и «корзинкой» выкладываем картошку, закрывая дно и бока формы. Немного картофеля оставим, нам он понадобится чуть позже. Посолить.

шаг 5/12

Из фарша формируем шарики и раскладываем их на картофель.

шаг 6/12

В мясных шариках делаем углубления и выкладываем сметану с помидорами.

шаг 7/12

Морковь измельчаем на средней терке и посыпаем шарики.

шаг 8/12

Оставленную картошку выкладываем перегородками вокруг мясных шариков. Накрываем форму фольгой и отправляем в предварительно разогретую до 200°C духовку на 30–40 минут. Ориентируемся на характер своей духовки.

шаг 9/12

Затем достаем форму из духовки, снимаем фольгу, посыпаем шарики-котлеты натертым на терке сыром.

шаг 10/12

Возвращаем в духовку еще на 10–15 минут до получения золотистой расплавленной сырной корочки.

шаг 11/12

Картошка, запеченная с котлетами в духовке, готова. Я обычно к этому блюду делаю самый простой салат из помидоров и огурцов.

шаг 12/12

Приятного аппетита! Угощайтесь!

Комментарии — 12

vicky

4 года назад

Какая прелесть ‼️😋🍽️

Констанция

4 года назад

vicky,

Спасибо, Вика!😊

Галина

4 года назад

Вкусно без сомнений, но как художественно! Каждое фото - произведение искусства. И от одного к другому аппетит все нарастает и нарастает.😋😇😋 И еще одно наиглавнейшее достоинство - не стоять у плиты, помешивая, а собрал все, в духовку и свободна, готовь себя красивую к празднику!!!

Констанция

4 года назад

Галина,

Галиночка, спасибо большое! 😊 Духовка выручает!😊😊😊

Наталия

4 года назад

Мариночка😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏

Констанция

4 года назад

Наталия,

Наташенька, 💗 спасибо за поздравление! Я очень рада, что рецепт понравился!😊😊😊

Наталья

4 года назад

Много раз готовила таким образом котлеты с картофелем, но без начинки. Получается очень вкусно. Мне очень понравилась ваша идея!👍 Обязательно сделаю с начинкой. Может быть возьму еще грибы. Огромное спасибо за рецепт🌹🌹🌹🌹🌹

Констанция

4 года назад

Наталья,

Спасибо, Наталья! С грибами будет просто улетно!😋😋😋

Галина

4 года назад

Большое спасибо от всех гостей. Очень вкусно 🤤. Сфотать не успела

Констанция

4 года назад

Галина,

Спасибо, Галочка! С Новым годом!😊

Показать еще комментарии