Приготовление
1 час
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
6 персон
Куриные сердечки в вине с курагой
14 декабря 2019
Ингредиенты
Основные
| куриные сердечки | 500 г |
| морковь | 150 г |
| лук репчатый | 250 г |
| курага | 50 г |
| вино красное | 250 мл |
| мука | 2 ст. л. |
| топленое масло | 2 ст. л. |
| соль | 1 по вкусу |
| перец свежемолотый смесь | 1 по вкусу |
| укроп свежий | 1 по вкусу |
ШАГ 1/6
Сердечки промыть. Нарезать. Посолить. Обвалять в муке.
ШАГ 2/6
Посыпать перцем. Обжарить на топленом масле до румяной корочки.
ШАГ 3/6
Добавить нарезанные лук и морковь. Влить красное сухое вино.
ШАГ 4/6
Тушить на тихом огне 30 минут. Добавить распаренную и нарезанную курагу. Тушить 15 минут.
ШАГ 5/6
За 5 минут до конца готовки добавить укроп.
ШАГ 6/6
Приятного аппетита!