


Как известно, символом предстоящего 2020 года будет Крыса (мышка). Предлагаю уважить это милое создание и приготовить вам вот такую несложную, но очень вкусную закуску на основе сыра. Всего каких-то 30 минут и эти очаровательные мышата будут красоваться на вашем столе. Уверена, и дети, и взрослые будут просто в восторге! Ну а в качестве закуски к шампанскому — это просто блеск!
В рецепте я использовала сырный соус ТМ «МахеевЪ», который прекрасно дополнил и усилил вкус блюда. Очень вам рекомендую!
сыр полутвердый | 200 г |
кальмары филе | 500 г |
яйца куриные | 2 шт. |
соус сырный ТМ «МахеевЪ» | 100 г |
перец свежемолотый смесь | 1 по вкусу |
лимонный сок | 1 ч. л. |
редис | 4 шт. |
перец черный горошком | 16 шт. |
Для приготовления блюда нам понадобится полутвердый сыр, например тильзитер, а также яйца, кальмары и сырный соус ТМ «МахеевЪ». Если таковой не найдете, можно использовать майонез.
Яйца отварите, очистите от скорлупы и натрите на мелкой терке. Сыр так же натрите на мелкой терке. Очищенные кальмары доведите до кипения в соленой воде, воду слейте, кальмары нарежьте мелкими кубиками, слекга сбрызните лимонным соком.
Добавьте сырный соус, приправьте перцем и перемешайте. По желанию можно немного подсолить.
Руки смочите водой и сформируйте тело мышек. Из кружочков редиса сделайте ушки, а также носик и хвостик, из горошин перца — глазки.
Выложите готовых мышат на блюдо и «угостите» их кусочком маасдама. Уверена, он им придется по вкусу! Приятного вам аппетита и вкусных праздников!