Приготовление
1 час
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
5 персон
Пикантная куриная грудка с овощами
12 января 2020
Простое в приготовлении вкусное блюдо. Прекрасное легкое угощение на праздничный стол. Подойдет людям, внимательно следящим за своим рационом.
Ингредиенты
Основные
| куриное филе | 4 шт. |
| морковь | 1 шт. |
| лук-порей | 1 шт. |
| капуста цветная замороженная | 400 г |
| фасоль стручковая замороженная | 400 г |
| приправа для курицы | 1 ст. л. |
| соль | 0,1 по вкусу |
| перец черный молотый | 0,1 по вкусу |
| растительное масло | 1 ст. л. |
| майонез ТМ «Московский провансаль» | 2 ст. л. |
| орегано сушеный | 2 щепотка |
ШАГ 1/10
Нарезать кружками нежно-зеленую и белую части лука-порея, морковь — полукольцами.
ШАГ 2/10
В жаропрочную посуду выкладываем стручковую фасоль, цветную капусту, лук-порей и морковь. Все перемешиваем.
ШАГ 3/10
Куриное филе промыть, обсушить. Выкладываем в миску и добавляем приправу для курицы и растительное масло.
ШАГ 4/10
Добавляем майонез ТМ «Московский провансаль» с лимонным соком. Все хорошо перемешиваем.
ШАГ 5/10
Сразу выкладываем на подготовленную овощную подушку. И отправляем в заранее разогретую до 180°С духовку на 25 минут.
ШАГ 6/10
Достаем через 30 минут и добавляем помидоры черри, посыпаем сухим орегано и отправляем еще на 15–20 минут.
ШАГ 7/10
Достаем готовое блюдо. Даем отдохнуть 5–10 минут. Филе выкладываем и нарезаем.
ШАГ 8/10
Овощи перемешиваем. Если необходимо, то добавить соль и перец по вкусу.
ШАГ 9/10
Подаем порционно или на большом блюде.
ШАГ 10/10
Приятного аппетита!