Огурцы и лук нарезать полукольцами. Помидоры — на четыре части.

В блендер сложить кинзу, чеснок, грецкие орехи. Добавить лимонный сок и подсолнечное масло, посолить. Все хорошо перекрутить.

Получается смесь по консистенции напоминающая густую сметану. Попробовать на соль. Я еще добавляла немного лимонного сока, так как на мой вкус его было мало.

В салатник сложить овощи и полить заправкой. Перемешать. Дать ему немного постоять, и можно угощаться.