
Приготовление
25 минут

Подготовка
1 час

Рецепт на
4 персоны
Предлагаю рецепт выпечки без муки. Печенье из манной крупы получается нежное, рассыпчатое, тающее во рту. Простота приготовления. Как говорится, без хлопот. Угощайтесь!
манная крупа | 300 г |
молоко | 100 мл |
яйца куриные | 1 шт. |
соль | 1 щепотка |
сахар | 4 ст. л. |
ванилин | 5 г |
разрыхлитель | 2 ч. л. |
растительное масло | 50 г |
кунжут | 15 г |
манная крупа | 2 ст. л. |
Смешать яйцо, сахар, соль, ванилин.
Добавить растительное масло.
Влить молоко.
Всыпать манку, разрыхлитель и кунжут.
Тщательно перемешать. Накрыть емкость с тестом пищевой пленкой. Оставить для набухания крупы на 1 час. За это время масса загустеет и будет готова для формовки.
Влажными руками взять кусочек теста. Скатать в шар. Обвалять в манке. Форму печенью можно придать любую на ваш вкус.
Сформированное печенье выложить на пергамент или коврик для запекания.
Поставить в заранее разогретую духовку. Запекать 25–30 минут при 190°C.
Приятного аппетита!