Приготовление
30 минут
Подготовка
1 час
Рецепт на
4 персоны
Кокосовое печенье
16 февраля 2020
Дорогие кулинары! В воскресный день предлагаю вам побаловать себя и своих близких кокосовыми вкусняшками. Печенье получается нежное и очень мягкое!
Ингредиенты
Основные
| мука | 140 г |
| сливочное масло | 90 г |
| сахар | 90 г |
| яйца куриные | 2 шт. |
| кокосовая стружка | 50 г |
| разрыхлитель | 1 ч. л. |
| соль | 1 щепотка |
| сахар ванильный | 8 г |
ШАГ 1/5
Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром, щепоткой соли, ванильным сахаром. Затем вводим 2 яйца. После взбивания получается кремовая текстура.
ШАГ 2/5
Добавляем кокосовую стружку. Силиконовой лопаточкой перемешиваем.
ШАГ 3/5
Всыпаем муку и разрыхлитель. Все тщательно перемешиваем. Убираем в холодильник на 50 минут.
ШАГ 4/5
Разогреваем духовку до 180°C. На противень кладем пергамент. Ложкой выкладываем тесто, сверху нужно слегка приплюснуть печенье. Ставим в духовку. Печенье готовится примерно 15 минут до золотистого цвета. Главное, не передержать в духовке.
ШАГ 5/5
Печенье готово! Всем приятных выходных.