☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Манты с мясом и тыквой

Манты с мясом и тыквой

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
10 персон
Описание
Мои эксперименты с микроволновой печью Panasonic NN GD39HS ZPE продолжаются, и я влюбляюсь в нее все больше и больше. Я приготовила в ней манты. Мало того, что время приготовления сократилось почти в три раза, так еще и манты получились намного сочнее, чем приготовленные в мантоварке. Я одни и те же манты приготовила в микроволновой печи и параллельно готовила в мантоварке, чтобы сравнить результат. Начинка и тесто были одни и те же. Результат меня очень впечатлил. Не перестаю радоваться, что у меня появилась такая помощница. 

Ингредиенты

Тесто
вода
400 г
яйца куриные
2 шт.
мука
950 г
соль
12 г
начинка
мясной фарш
1 ⅕ кг
тыква
400 г
зелень рубленая
1 горсть
лук репчатый
5 головок
перец черный молотый
1 щепотка
соль
по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Из муки, яиц, соли и воды замесила тугое тесто.
шаг 2/9
Пока готовила начинку, тесто отдохнуло.
шаг 3/9
В фарш добавила горсть нарезанной свежей зелени (кинзу и укроп), репчатый лук, свежемолотый черный перец и соль. Тыкву нарезала мелкими кубиками и добавила в фарш.
шаг 4/9
Раскатала тесто, вырезала из него кружки и слепила манты.
шаг 5/9
В емкость налила 150 мл воды.
шаг 6/9
В емкость с водой установила подставку для приготовления на пару, смазала ее растительным маслом и выложила на нее манты.
шаг 7/9
Закрыла чашу плотно крышкой и поставила в микроволновую печь на 10 минут (режим «Микроволны»,1000 Вт).
шаг 8/9
Через 10 минут манты выглядели вот так. Я их еще поставила на 5 минут (режим «Микроволны», 1000 Вт). После того как сработал сигнал, я только через минуту достала чашу с мантами.
шаг 9/9
Манты приготовились за 15 минут, время приготовления сократилось почти в три раза. Сверху готовые манты посыпала сладким красным перцем, они получились очень сочными внутри и вкусными. Приятного аппетита.
Комментарии — 1
Альмира
4 года назад

Вкусно, я знаю! Тоже люблю тыкву в любом виде, и в качестве начинки получается замечательно

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"