![](https://e1.edimdoma.ru/assets/elements/entry-stats/cooking-time-81c526203b2f3bb1180c0240944cb0849c7872f3b237d76fdd129f8a2e768c2b.png)
![](https://e1.edimdoma.ru/assets/elements/entry-stats/prepare-time-b63e22a92a4aec9df441513c56e03518459f44cffb64edb5c971fbce8631e347.png)
![](https://e2.edimdoma.ru/assets/elements/entry-stats/persons-count-5e25f8cd5704a81b6884b75577b03b6f57c7314561389aded35f35ab17ab130e.png)
Приготовьте такой вкусный завтрак своим вторым половинкам, и они точно не останутся равнодушными к вам. Ведь в хрустящих гнездышках-пирожных скрывается очень нежный крем с ароматом лимона и кусочками цедры. И это очень вкусно!
тесто катаифи | 200 г |
сливочное масло | 50 г |
творог 9% | 150 г |
джем ТМ «МахеевЪ» | 2 ст. л. |
вода | 100 мл |
сахар | 150 г |
лимонный сок | 2 ст. л. |
Для начала достанем тесто из морозилки и разморозим его в течение часа при комнатной температуре. Сделаем сироп. Для этого смешаем воду, сахар и лимонный сок. Я бросила две дольки лимона. Ставим на средний огонь и варим 7 минут на медленном огне, снимая пену. Снимаем с огня и полностью остужаем. Сейчас зима, поэтому я вытащила его на балкон, где он быстренько остыл.
Растопим сливочное масло и остудим до комнатной температуры. Включаем духовой шкаф на разогрев до 180°C.
Тесто катаифи порежем на кусочки и распотрошим на волокна. Вливаем сливочное масло и быстро все перемешиваем до равномерного распределения.
Форму с тефлоновым покрытием смазываем маслом и раскладываем тесто с маслом. Распределяем его по дну и бокам формы в виде гнездышка, прижимаем.
Ставим в духовку и выпекаем в течение 15 минут до румяного цвета.
Вынимаем гнездышки из духовки и сразу наливаем в каждое по 2 ст. л. сиропа по всей поверхности. Даем постоять 5 минут.
Пока остывают гнездышки, делаем крем. В миску кладем творог, добавляем лимонный джем ТМ «МахеевЪ» и 2 ст. л. сиропа. Взбиваем блендером до пышной массы.
Гнездышки вынимаем из формы и кладем в тарелку. Творожный крем кладем в кондитерский мешок или при помощи ложки заполняем гнезда.
Сразу подаем с горячим чаем или кофе.
Приятного аппетита.