Рецепт
Главная»Рецепты»
Пирог с тыквой и яблоками

Пирог с тыквой и яблоками

Рецепт на:
8 персон
Описание
Очень вкусный и нежный пирог.

Ингредиенты

Ингредиенты

тыква - 400 гр
яблоки - 2 шт.
сахар - 80 гр
корица - 1 ч.л.
молотый имбирь - 1 ч.л.
мускатный орех - 0,5 ч.л.
для смазывания:
яйцо - 1 шт.
сахар - 1 ст.л.
для теста:
сливочное масло - 100 гр.
сахар - 50 гр.
желток - 1 шт.
сметана - 1 ст.л.
мука - 1,5 стакана
ваниль - 0,5 ч.л.
разрыхлитель

Пошаговый рецепт

шаг 1/5
Размягченное масло порубить ножом с сахаром и мукой, пока оно не будет напоминать по виду крошки.
шаг 2/5
Добавить желток, сметану, ваниль и разрыхлитель. Вымесить тесто,завернуть его в пленку и поставить в холодильник на 30 минут.
шаг 3/5
Тыкву очистить от кожуры, мякоть нарезать ломтиками. Яблока нарезать дольками. В сковороде растопить сливочное масло, добавить сахар. Прогреть на слабом огне 5 минут, постоянно помешивая. Выложить тыкву, тушить 15 минут, добавить яблоки, перемешать и готовить еще 5 минут, добавить пряности, осторожно перемешать. Снять с огня и остудить.
шаг 4/5
Форму смазать маслом. Тесто разделить на 2 части, одна часть должна быть больше другой. Большую часть раскатать и уложить в форму, чтобы были закрыты бортики. выложить начинку. Оставшееся тесто раскатать, разрезать на полоски. каждую полоску скрутить спиралью и уложить поверх начинки в виде сетки.
шаг 5/5
Смазать пирог яйцом взбитым с сахаром, запекать в разогретой до 200 градусов духовке 45 минут. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.
Комментарии — 5
Елена Смирнова
8 лет назад

только шаги не правильно пронумерованы😆

Ewa
13 лет назад

Сегодня испекла! Хочу поделиться впечатлением - он действительно очень нежный, просто тает во рту! Спасибо за рецепт, семья в восторге, уже заказали следующий :)

Анна
12 лет назад

Спасибо огромное за добрые слова)))) С наступающими праздниками вас))

Полина
13 лет назад

Какой вкусный пирог! Теперь это наш любимый )))! Спасибо за рецепт!

ЕЛЕНА
13 лет назад

Очень качественный рецепт!Записала и обязательно сделаю.Все ингредиенты есть,кроме сметаны и сливочного масла))).Спасибо за подробный рецепт.+5.Подписалась на Ваши рецепты!Мне очень нравятся все Ваши рецепты,Аня!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"