Ароматный медовый кекс в хлебопечке
daiquiri
04 марта 2020
Приготовление
10 минут
Подготовка
10 минут
Рецепт на
6 персон

Не кекс, а мечта Винни-Пуха — ароматный, влажный, насыщенный. Чтобы получился полноценный размер, ингредиенты надо взять в двойном размере.

Ингредиенты
Тесто
мука130 г
сахар коричневый80 г
яйца куриные2 шт.
сода0,75 ч. л.
кофе растворимый1 ч. л.
мед170 г
растительное масло80 г
корица молотая0,5 ч. л.
кипяток80 мл
ШАГ 1/5

В чашу миксера просеять муку, добавить сахар и корицу. Делаем углубление в середине и добавляем мед, масло и яйца. Все смешиваем. В отдельной посуде соединить соду, растворимый кофе и кипящую воду. Добавляем к массе, продолжая помешивать. Тесто будет очень жидкое!

ШАГ 2/5

Вылить тесто в дежу без лопатки. Установить режим «Выпечка 1 час».

ШАГ 3/5

После сигнала о готовности оставить кекс в деже остывать.

ШАГ 4/5

Вытряхнуть готовый кекс, он легко отходит от стенок.

ШАГ 5/5

Посыпать сахарной пудрой, нарезать и подавать.