
Приготовление
10 минут

Подготовка
10 минут

Рецепт на
6 персон
Не кекс, а мечта Винни-Пуха — ароматный, влажный, насыщенный. Чтобы получился полноценный размер, ингредиенты надо взять в двойном размере.
мука | 130 г |
сахар коричневый | 80 г |
яйца куриные | 2 шт. |
сода | 0,75 ч. л. |
кофе растворимый | 1 ч. л. |
мед | 170 г |
растительное масло | 80 г |
корица молотая | 0,5 ч. л. |
кипяток | 80 мл |
В чашу миксера просеять муку, добавить сахар и корицу. Делаем углубление в середине и добавляем мед, масло и яйца. Все смешиваем. В отдельной посуде соединить соду, растворимый кофе и кипящую воду. Добавляем к массе, продолжая помешивать. Тесто будет очень жидкое!
Вылить тесто в дежу без лопатки. Установить режим «Выпечка 1 час».
После сигнала о готовности оставить кекс в деже остывать.
Вытряхнуть готовый кекс, он легко отходит от стенок.
Посыпать сахарной пудрой, нарезать и подавать.