Мини-тортик «Подсолнух» с лимонным джемом
aleks5555xz
21 марта 2020
Приготовление
40 минут
Подготовка
5 минут
Рецепт на
4 персоны

Джемы, варенья, конфитюр готовлю сама всегда, но от джемов ТМ «МахеевЪ» никогда не откажусь! Очень вкусные, с кусочками фруктов и ягод — это просто находка! Часто покупаю лимонный джем ТМ «МахеевЪ», готовлю с ним пироги, рулеты, а также добавляю в чай!

Ингредиенты
Тесто:
яйца куриные крупные3 шт.
сахар1 стакан
пшеничная мука1 стакан
ванилин1 г
Крем:
сливки 33–35%1 стакан
сахарная пудра100 г
Для обсыпки:
печенье шоколадное8 шт.
Начинка:
лимонный джем ТМ «МахеевЪ»300 г
ШАГ 1/7

Разбиваем яйца в чашу, добавляем сахар и взбиваем 5–7 минут до пышной белой массы.

ШАГ 2/7

Добавляем в чашу просеянную муку и ванилин и еще раз взбиваем.

ШАГ 3/7

Противень выстелить пергаментом, вылить тесто, разровнять и поставить в разогретую до 200°C духовку на 15 минут.

ШАГ 4/7

Готовый корж снимаем с противня и переворачиваем на чистое кухонное полотенце пергаментом вверх. Снимаем аккуратно пергамент и разрезаем вдоль на 3 равные полоски.

ШАГ 5/7

На полоски коржа наносим лимонный джем ТМ «МахеевЪ» и сворачиваем по спирали, как рулет из тонких полос.

ШАГ 6/7

Остальной крем делим на 2 части. В одну часть добавляем зеленый краситель, в другую — желтый. Вымешиваем нужный цвет. Теперь с помощью кондитерского мешка и насадки «листик» делаем зеленым кремом стебель и листики на тортике, а желтым такой же насадкой — лепесточки подсолнуха.

ШАГ 7/7

Готово! Наливаем чай и пьем с очень вкусным мини-тортиком «Подсолнух» с лимонным джемом ТМ «МахеевЪ»!