Приготовление
15 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
4 персоны
картофель | 1 кг |
яйца куриные | 1 шт. |
сметана 20% | 1 ст. л. |
мука | 1 ст. л. |
паприка | 0,5 ч. л. |
соль | 0,5 ч. л. |
растительное масло | 50 мл |
Картофель очистить, отварить до готовности в подсоленной воде. Остудить.
Приготовить кляр. Смешать яйца, муку, сметану, паприку, соль.
Обвалять картофель в кляре.
Выложить картофель в раскаленную сковороду с растительным маслом.
Жарить, переворачивая со всех сторон, до золотистой корочки.
Приятного аппетита!