130 гр. чечевицы
400 мл. мясного бульона
вареное мясо (по желанию)
1 крупный клубень картофеля
1 небольшая морковь
1 красная луковица
растительное масло
соль
молотый черный перец
Пошаговый рецепт
шаг 1/3
Порезать картофель кубиками, промыть чечевицу, отправить их в бульон.
шаг 2/3
В это время натереть морковь на крупной терке, нашинковать лук. Разогреть масло на сковороде, выложить лук, затем морковь,пассеровать до золотистого цвета.
шаг 3/3
Через 15 минут после закипания супа добавить в него морковь с луком. Еще через 5 минут - мелко порезанные кусочки мяса.
Оставить вариться еще на 5- минут и радовать домашних!