Сытное и полезное блюдо. Содержит необходимый набор витаминов, белков и жиров. Полезно при ослабленной иммуной системе.
Ингредиенты
Ингредиенты
2 ст.л. оливкового масла
4 гриба шиитаки ножки удалить(можно в суп), шапочки нарезать соломкой
1 лук-шалот маленький
1 пучок кресс-салата
Соль и перец по вкусу
4 яйца
60 г. козьего сыра
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
В просторной сковороде на масле поджарить лук-шалот и нашинкованые грибы.Осторожны вынуть на тарелку. Влить взбитые яйца на сковороду. Осторожно перевернуть омлет, положить назад грибы,посыпать сыром и салатом. Свернуть конвертиком, разрезать на порции и подавать
Вкусно!