Рецепт
кексы с лимонной глазурью
Ингредиенты
Ингредиенты
яйца - 2 шт
сахар - 100гр ( или по вкусу)
мука - 150 гр
разрыхлитель - 1 ч.л.
ванилин
изюм
Для лимонной глазури - 3-4 ложки сахарной пудры, 2 ложки сока лимона.
Пошаговый рецепт
шаг 1/8
Разогреть духовку до 180*С.
шаг 2/8
В просеянную муку добавить разрыхлитель и ванилин.
шаг 3/8
Взбить яйца с сахаром.
шаг 4/8
Продолжать взбивать, постепенно досыпая муку.
шаг 5/8
Всыпать горсть изюма. Наполнить тестом формочки на 2/3 (кексы "вырастут").
шаг 6/8
Выпекать минут 20-25.
шаг 7/8
Приготовить лимонную глазурь элементарно - в сах. пудру добавить лимонный сок, хорошенько размешать(пропорции могут варьироваться в зависимости от желаемой вами сладости и консистенции глазури).
шаг 8/8
Охлажденные кексы "шляпками" вмакиваем в глазурь, можно посыпать кунжутом или кокосовой стружкой, предварительно подсушенной в духовке.