Приготовление
20 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
2 персоны
Морепродукты в сливочном соусе
01 мая 2020
Ингредиенты
Основные
| лук репчатый | 0,5 шт. |
| чеснок | 2 зубчик |
| оливковое масло | 1 ст. л. |
| вино белое сухое | 50 мл |
| морепродукты | 250 г |
| творожный сыр | 70 г |
| петрушка зелень | 1 пучок |
| рис пропаренный и дикий смесь | 100 г |
ШАГ 1/4
Лук и чеснок мелко нарезаем и пассеруем на оливковом масле пару минут. Затем добавляем белое сухое вино и выпариваем его минутку.
ШАГ 2/4
В качестве морепродуктов я использовала замороженный морской коктейль. Можно взять кальмары, мидии и креветки. Мидии настоятельно рекомендую тщательно промывать каждую отдельно: в них очень часто внутри остаются осколки раковин. Отправляем наши морепродукты в сковороду и обжариваем пару минут.
ШАГ 3/4
Затем вливаем 100 мл воды и добавляем творожный сыр. Солим, перемешиваем все и готовим еще пару минут. Готовое блюдо обязательно посыпаем рубленой петрушкой.
ШАГ 4/4
На гарнир я отварила смесь из пропаренного и дикого риса. 🍴Приятного аппетита!🍴