Приготовление
50 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
4 персоны
Луковый суп «Вишисуаз»
29 июня 2020
Ингредиенты
Основные
| масло сливочное «Вкуснотеево» | 100 г |
| сливки 33% «Вкуснотеево» | 200 мл |
| лук-порей | 500 г |
| лук репчатый | 2 шт. |
| лук зеленый | 50 г |
| куриный бульон | 1 л |
| соль | 1 ст. л. |
| перец | 1 щепотка |
ШАГ 1/9
Эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления.
ШАГ 2/9
Нарежьте лук-порей, зеленый лук и репчатый лук.
ШАГ 3/9
Подготовьте сливочное масло «Вкуснотеево».
ШАГ 4/9
Растопите его в кастрюле.
ШАГ 5/9
Обжарьте репчатый лук, лук-порей и часть зеленого лука до мягкости.
ШАГ 6/9
Добавьте куриный бульон, доведите до кипения. Снимите с огня.
ШАГ 7/9
Добавьте сливки 33% «Вкуснотеево».
ШАГ 8/9
Теплый суп взбейте блендером до нежного пюре.
ШАГ 9/9
Подавать на стол можно как в теплом, так и в охлажденном виде, украсив мелко нарубленным зеленым луком.