Рецепт
Главная»Рецепты»
Вонтоны с креветками

Вонтоны с креветками

Рецепт на:
3 персоны
Описание
Готовить эти китайские пельмени или клецки очень быстро и легко! Готовые и раскатаные вонтоны (тесто) можно купить в супермаркете или специализированном азиатском магазине или сделать самой (см. мой рецепт Кантонский суп с вонтонами http://edimdoma.ru/recipes/10355). В зависимости от того, сколько фарша Вы будете класть из приведенного количества получится 9-12 вонтонов.

Ингредиенты

Ингредиенты

150 гр. тигровых креветок
1 см. свежего имбиря, нарезанного
1 зуб. чеснока, нарезанный
½ горсти кинзы, нарезанной
1 маленький красный чили, нарезанный
2-3 перышка зеленого лука, нарезанные
½ ст. л. кунжутного масла
1 ст.л. соевого соуса
свежемолотый перец
9-12 вонтонов

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Подавать сразу же (не держите долго в бамбуковой пароварке, иначе вонтоны могут прилипнуть ко дну. ) Подавать хорошо со сладким чили соусом (sweet chilli sauce) для макания.
шаг 2/4
На квадратик вонтона положить чайную ложку фарша. Тесто вокруг фарша смазать водой. Сформировать пельмени/клецки. Форму пельменей выбирайте ту, которая Вам больше нравится.
шаг 3/4
Креветки очистить. Измельчить в процессоре с имбирем, чесноком, кинзой, чили и зеленым луком. Добавить кунжутное масло и соевый соус и еще раз измельчить. Поперчить.
шаг 4/4
Положить вонтоны в один слой в бамбуковую или любую другую пароварку и готовить на пару около 7 минут или до готовности фарша – разломайте один вонтон и проверьте фарш на готовность.
Комментарии — 8
Жанна-Амалия
14 лет назад

Здорово, снова аппетитный рецепт для пароварки! Хорошо, что тесто можно в морозилке хранить! Очень хочется найти время, повозиться-я с новыми рецептами всегда копаюсь. У вас интересная пароварка!

Nata Ru
14 лет назад
Жанна-Амалия,

Спасибо, Жанна! Скоро я в этой пароварке новый рецепт сделаю (он пока у меня в голове оформляется). Очень уж удобная и приятная эта бамбуковая штукенция!

Ianuchka9
14 лет назад

Как всегда великолепно! Блюдо замечательно, уже чувствую его запах!!! Бамбуковая пароварка - это наверное чудо! Спасибо!

Nata Ru
14 лет назад
Ianuchka9,

Спасибо,Ianuchka! Эта бамбуковая пароварка еще и двухэтажная! Такая забавная! :))

ирушка
14 лет назад

Натуся,опять оригинальничаешь?-Как всегда интересно и вкусно,а бамбуковая пароварка,действительно вещь,особенно для таких"азиатов",как ты!Молодец!

Nata Ru
14 лет назад
ирушка,

Спасибки! Да, я с ней не наиграюсь, ха-ха-ха

Denis
14 лет назад

Превосходный рецепт,5!

Nata Ru
14 лет назад
Denis,

Спасибо, Денис! Приятно слышать, чего уж там :))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"