![](https://e3.edimdoma.ru/assets/layout/header-logo-62682971ac00ab99dc6e222e36ce620a3292f91f50b77b1d37d157bec0c592ce.png)
Овсяная королевская ватрушка
Галина
15 мая 2020
![](https://e1.edimdoma.ru/assets/elements/entry-stats/cooking-time-81c526203b2f3bb1180c0240944cb0849c7872f3b237d76fdd129f8a2e768c2b.png)
Приготовление
1 час
![](https://e1.edimdoma.ru/assets/elements/entry-stats/prepare-time-b63e22a92a4aec9df441513c56e03518459f44cffb64edb5c971fbce8631e347.png)
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
![](https://e2.edimdoma.ru/assets/elements/entry-stats/persons-count-5e25f8cd5704a81b6884b75577b03b6f57c7314561389aded35f35ab17ab130e.png)
Рецепт на
8 персон
Любители творожной выпечки, уверена, знают и любят королевскую ватрушку. Я ее тоже пекла. Но увидела вот такой вариант этого рецепта у Svetlana20189 и не удержалась. Нам очень понравилась и такая ватрушка.
Ингредиенты
Крошка
овсяные хлопья ТМ «Националь» | | 250 г |
грецкие орехи рубленые | | 30 г |
ШАГ 1/8
Разъемную форму диаметром 23–24 см застелить бумагой — дно и бока. Приготовить начинку. Белки отделить от желтков. Соединить творог, яичные желтки, сахар, щепотку соли и 10 г ванильного сахара. Смешать блендером в однородную массу.
ШАГ 2/8
Вместо муки используем овсяные хлопья ТМ «Националь». Измельчаем в кофемолке до состояния муки.
ШАГ 3/8
Добавить 1 ч. л. разрыхлителя, щепотку соли, сахар и ванильный сахар. Смешать. Затем добавить 130 г холодного натертого сливочного масла и руками перетереть в крошку.
ШАГ 4/8
Большую часть крошки выложить в форму. Утрамбовать и сформировать бортики. В оставшуюся часть крошки добавить измельченные орехи, перемешать и пока убрать в холодильник.
ШАГ 5/8
Белки взбить до устойчивых пиков, выложить к начинке и перемешать движениями сверху вниз. Начинку выложить в форму.
ШАГ 6/8
Сверху посыпать оставшейся крошкой с орехами.
ШАГ 7/8
Выпекать в духовке при 180°C 40 минут. Как и все запеканки, она немного осела, но на качество это не влияет.
ШАГ 8/8
Даем остыть полностью. Завариваем чай и отрезаем кусочек овсяной королевской ватрушки. Приятного аппетита!