Приготовление
1 час
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
4 персоны
Сметанник из мюсли
20 мая 2020
Нежный пирог с хрустящей сливочной корочкой придется по душе каждому. Легкий, без всяких заморочек в приготовлении, с ним справится даже ребенок.
Ингредиенты
Тесто
| мюсли | 5 ст. л. |
| мука | 5 ст. л. |
| сливочное масло | 75 г |
| сахар | 2,5 ст. л. |
| разрыхлитель | 0,5 ч. л. |
Начинка
| сметана 20% | 200 г |
| яйца куриные | 1 шт. |
| ванилин | 1 г |
| сахар | 3 ст. л. |
ШАГ 1/9
Просеянную муку смешать с мюсли, сахаром и разрыхлителем.
ШАГ 2/9
Натереть 60 г сливочного масла.
ШАГ 3/9
Перетереть тесто руками в крошку.
ШАГ 4/9
Приготовить начинку. Для этого смешать сметану с яйцом, сахаром и ванилью.
ШАГ 5/9
Дно разъемной формы застелить пергаментом (размер моей — 12 см). Выложить слой крошки толщиной 0,5 см.
ШАГ 6/9
На крошку выложить слой начинки. Так чередуйте слои. Последний должен быть из крошки.
ШАГ 7/9
Натереть оставшиеся 15 г сливочного масла. Выложить его поверх последнего слоя.
ШАГ 8/9
Поставить в разогретую духовку. Выпекать при 200°C в течение 1 часа. Готовность проверить шпажкой.
ШАГ 9/9
Приятного аппетита!