Приготовление
30 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
4 персоны
Сашими из скумбрии
30 мая 2020
Ингредиенты
Основные
| скумбрия свежая | 2 шт. |
| лук репчатый | 1 шт. |
| соевый соус | 0,5 стакан |
| вода | 0,5 стакан |
| лимоны | 1 шт. |
| сахар | 0,25 ст. л. |
| соль | 1,5 ст. л. |
| кунжутные семечки | 1 по вкусу |
ШАГ 1/7
У рыбы отрезать голову и хвост. Снять кожу. Удалить плавники. Аккуратно разрезать и вычистить брюшко.
ШАГ 2/7
Разрезать рыбу на две части. Удалить кость.
ШАГ 3/7
Нарезать порционными кусками. Сложить в посуду.
ШАГ 4/7
Нарезать лук. Выложить поверх рыбы.
ШАГ 5/7
Приготовить маринад. Воду смешать с соевым соусом и лимонным соком. Добавить соль, сахар. Перемешать.
ШАГ 6/7
Залить рыбу полученным маринадом. Накрыть посуду крышкой. Оставить мариноваться на 30 минут.
ШАГ 7/7
Выложить рыбу на тарелку. Посыпать кунжутом. Приятного аппетита!