Приготовление
40 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
5 персон
Фрикадельки с фасолью и кукурузой
16 июня 2020
Ингредиенты
Основное
| фрикадельки | 300 г |
| фасоль | 600 г |
| кукуруза | 200 г |
| морковь | 1 шт. |
| лук зеленый | 1 пучок |
| укроп | 1 пучок |
| томатная паста | 2 ст. л. |
| растительное масло | 4 ст. л. |
| перец черный свежемолотый | 1 щепотка |
| соль | 1 по вкусу |
ШАГ 1/6
Морковь натерла на крупной терке, белую часть лука нарезала кольцами и обжарила все на растительном масле до золотистого цвета. Добавила томатную пасту, щепотку сахара и обжарила все вместе примерно 3–4 минуты.
ШАГ 2/6
К обжаренной моркови с луком добавила готовую отварную фасоль и налила воды, чтобы она закрыла фасоль.
ШАГ 3/6
Добавила готовую вареную кукурузу и на медленном огне варила все вместе примерно 10–12 минут. Отрегулировала соль по вкусу.
ШАГ 4/6
Добавила мясные фрикадельки. Все вместе тушила примерно 20 минут.
ШАГ 5/6
В самом конце добавила свежую зелень и черный свежемолотый перец.
ШАГ 6/6
Получилось сытное и вкусное блюдо. Приятного аппетита.