Приготовление
1 час и 30 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
8 персон
Яично-куриный суп
17 июня 2020
Ингредиенты
Основные
| курица | 500 г |
| вода | 2 л |
| картофель | 5 шт. |
| морковь | 1 шт. |
| лук репчатый | 1 шт. |
| яйца куриные | 4 шт. |
| молоко | 100 мл |
| мука | 2 ст. л. |
| чеснок | 3 зубчик |
| петрушка | 1 по вкусу |
| растительное масло | 2 ст. л. |
| соль | 1 по вкусу |
ШАГ 1/7
Сварить куриный бульон. Мясо отделить от костей, вернуть обратно в бульон.
ШАГ 2/7
Картофель нарезать, добавить в кастрюлю. Посолить.
ШАГ 3/7
Морковь с луком обжарить на растительном масле. Соединить с супом. Варить до готовности картошки.
ШАГ 4/7
Нарубить петрушку и чеснок. Добавить в кастрюлю. Кипятить в течение 3 минут.
ШАГ 5/7
Яйца смешать с молоком и мукой. Взбить венчиком до исчезновения комочков.
ШАГ 6/7
Яичную смесь влить в суп, помешивая. Кипятить пару минут. Если требуется, подсолить.
ШАГ 7/7
Приятного аппетита!